Comprende la gran variedad y diversidad de productos agrícolas que cosechan los Quechua-Lamas del Bajo Mayo en San Martín. Entre los productos que destacan por su diversidad alimenticia están: la yuca, la ricacha, la sachapapa, el michucsi, el dale dale, la papa curao, el achira dulce, el camote, el witino, el jengibre, kion, el chino canon o colle, el trebol, el ashipa o jicma y el guisador o azafrán. También, menciona la gran variedad de productos del maní, el ají, los frejoles, el maíz y el plátano.