| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01121 #a2200289 #4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
150314s||||||||pe g 000 0 spa d |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
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| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
LIB00698 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Cabieses, Fernando |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Lima |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
CONCYTEC |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1995 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
273 |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Describe las plantas y animales que forman la riqueza en productos alimenticios, considerados como los tesoros nutricionales del Perú milenario. Relata incidencia históricas de su rechazo y asimilación, así como los diversos incidentes en la transculturación alimenticia desde y hacia el territorio del Perú de plantas y animales |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| -- |
SALUD Y ALIMENTACION |
| Término de materia que sigue a un nombre geográfico como elemento de entrada |
ALIMENTOS Y NUTRICION |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
RECURSOS ALIMENTICIOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
HISTORIA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
VARIEDADES INDIGENAS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
VARIEDADES NATURALIZADAS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
PLANTAS DE RAIZ |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
HORTALIZAS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
LEGUMINOSAS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
ANIMALES DE CARNE |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
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| Fechas vigentes |
BEBIDAS |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
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| Nombre geográfico |
PERU |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DEL USUARIO (OCLC) |
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| Datos de opción del usuario |
RRRUFM |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Libro |
